Приготовили сыр, выложили на полки, продали… Что-то здесь не так.
‌
Цепочка кажется полноценной, но всё же в ней не хватает одного важного звена — созревания. Каждый наш сыр после производства отправляется в специальные камеры с установленной температурой, чтобы дойти до того самого вкуса.
‌
Более того, каждый день мы переворачиваем головки сыра — это важно по двум причинам:
‌
  • Влага и плесень будут равномерно распределяться сверху донизу.
  • Корочка останется в целости и не прилипнет к решётке.

Пробуя наши сыры, будьте уверены, что они прошли долгую подготовку — такую, что впору медали выдавать. И это чувствуется/

Приобрести сыры можно в одной из этих точек:
  • Магазины сети «Спар» и «Евроспар»
  • Наш магазин в Курцево
  • Торговые ряды «Жар-птица»
  • Торговые ряды «Средной»

Созревание сыров

8 сентября 2023
Приготовили сыр, выложили на полки, продали… Что-то здесь не так.
‌
Цепочка кажется полноценной, но всё же в ней не хватает одного важного звена — созревания. Каждый наш сыр после производства отправляется в специальные камеры с установленной температурой, чтобы дойти до того самого вкуса.
‌
Более того, каждый день мы переворачиваем головки сыра — это важно по двум причинам:
‌
  • Влага и плесень будут равномерно распределяться сверху донизу.
  • Корочка останется в целости и не прилипнет к решётке.

Пробуя наши сыры, будьте уверены, что они прошли долгую подготовку — такую, что впору медали выдавать. И это чувствуется/

Приобрести сыры можно в одной из этих точек:
  • Магазины сети «Спар» и «Евроспар»
  • Наш магазин в Курцево
  • Торговые ряды «Жар-птица»
  • Торговые ряды «Средной»