Вам понадобится: рис — 1 ст., вода — 1 ст., японский уксус — 2 ст. л., сахар — 2,5 ст. л., соль — 2 ч. л., огурец — 1 шт., болгарский перец — 1 шт., сыр Premium Blue — 1 уп., нори — 4 листа, соевый соус Приготовление: Промываем рис, заливаем его холодной водой, доводим до кипения и варим с закрытой крышкой на сильном огне 1 минуту. Затем уменьшаем огонь и варим 15-20 минут до полного испарения воды. Снимаем с огня и даём рису постоять 10 минут. В японском уксусе размешиваем сахар и соль. Добавляем полученную жидкость в рис, переворачивая его с помощью деревянной лопаточки. Нарезаем перец, огурец и сыр Premium Blue. На бамбуковый коврик кладём нори и равномерно выкладываем рис. Добавляем перец, огурец и сыр. Скручиваем роллы с помощью бамбукового коврика, а затем острым ножом нарезаем ролл на 6-8 кусков. Чтобы рис не прилипал, важно промывать нож под холодной водой. Красиво выкладываем на тарелку и подаём с соевым соусом. Получаем 4 порции вкуснейших роллов — хватит на всю семью!